银杏树，又名公孙树，是世界上现存的最古老的植物，它在地球上已经存在了一亿五千万年，被称为“活化石”。银杏的种子称为白果，药用价值很高，用于治疗咳喘，高血压等，有独特的疗效，近代研究表明，不仅银杏的种子可以入药，银杏叶也具有重要的药用价值。
龙泉寺内现存银杏树两株，一雌一雄，雌树树周达5.1米，距今有近千年，是龙泉寺千年历史的见证。
